お鍋の美味しい季節です。【伊谷】

すっかり秋になりまして、我が家でも鍋料理が食卓を賑わすことが増えてきます。

移動式の簡易かまど「くど」にて調理しています。ゆっくりと長い時間で調理したい時や、大量に料理する時はとても便利です。（そのかわり微妙な火加減は難しい。）特に山菜のアク抜き作業にはとても重宝しています。