週末は海釣りへよく行くのですが、ここ数日で気温が下がり、海水の温度も下がり始めた影響で
アオリイカのシーズンが終わりを迎えました。
釣りとしては、引きが少なくおもろしろくないのですが、綺麗に食べれるという意味ではイカは最高です。
魚と違って骨はなく軟骨が少しある程度でほとんどの部位が調理できるため 廃棄に困りません。
釣りたては刺身が一番ですが、冬ということもあり煮付けや炒めものをよく作ります。
安佐北区M様邸
施主様がご自分で庭木の管理が難しくなってきたということで
今回は樹木、芝草を撤去してコンクリート舗装を行いました。
既存の飛石だけを残して、スッキリしました。
これで夏場の草抜きや冬の落ち葉などに悩むことなく過ごせますね。
少し寂しいようですが、広くなったので草花を鉢植えにして楽しむこともできます。
山口
