ナツハゼ【中村】

みなさん、シルバーウィークはどこかに行かれたでしょうか。自分は人が多いところが苦手なので、遠出はせず、家族で食事に行ったりしていました。

先日、会社の圃場内でナツハゼが黒い実をつけているのを見つけました。

ナツハゼは秋に実をつけるツツジの仲間です。ブルーベリーの仲間なので、黒い実は食用にすることができます。食べた人によると甘酸っぱい味がするようです。昔はこの実をジャムにして食べていたそうです。また果実酒にする人もいるそうなので、調理方法を調べてみるのも面白いかもしれません。

中村