食べられる実【福本】

先日、お客様にヤマボウシの実をいただきました。
真っ赤なライチみたいな丸い実です。
食べられることを知らなかったのでびっくりしましたが、やさしい甘さで、風味はマンゴーに似ていました。調べてみるとジャムや果実酒の作り方がありました。

会社の圃場のナツハゼにもかわいい実がなっています。

ブルーベリーと同じツツジ科のナツハゼの実も食べられるそうで、こちらもジャムのレシピがたくさんネットにありました。
ナツハゼの実はブルーベリーよりも酸味が強いそうです。